- Troubu předehřejeme na 180°C. Vyzrálé banány rozmačkáme v míse, přidáme rozpuštěné máslo, vejce a kefír.
- Mouku, prášek do pečiva a sůl promícháme zvlášť v misce a pak přidáme k banánové směsi.
- Vzniklou směs osladíme 5 lžičkami Natusweet STEVIA KRISTALLE 10:1 a přidáme rozmixované vlašské ořechy a nalámanou čokoládu.
- Těsto nalijeme do papírových košíčků nebo předem vymazané formy na muffiny.
- Pečeme v troubě zhruba 25 minut.
Banánové muffiny s čokoládou
- 2 banány
- 135 g celozrnné špaldové mouky
- 2 vejce
- 50 ml kefíru nebo podmáslí
- 50g másla
- ½ prášku do pečiva
- špetka soli
- hrst vlašských ořechů
- kvalitní hořká čokoláda
- 5 lžiček Natusweet STEVIA KRISTALLE 10:1
