- Listové těsto si rozválíme na pomoučeném válu a podle potřeby nožem seřízneme do obdélníkového tvaru.
- V kastrůlku si rozehřejeme máslo, přisypeme strouhanku a smažíme dozlatova.
- V míse si promícháme jablka nastrouhaná na hrubším struhadle, mletou skořici, Natusweet STEVIA KRISTALLE 1: 1 a rozinky.
- Na těsto nasypeme osmahnutou strouhanku a rovnoměrně rozložíme připravenou směs z jablek, zhruba 3 cm od kraje.
- Těsto opatrně zavineme, okraje stiskneme k sobě a zatočíme dolů a štrůdl přeneseme na plech tak, aby byl spoj vespod.
- V misce si rozmícháme vajíčko a štrůdl jím potřeme. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme zhruba 20 minut, dokud není zlatavý.
Jablečný štrůdl
- 1 listové těsto
- 50 g máslo
- 4 lžíce strouhanky
- 5 středně velkých jablek
- mletá skořice
- 4 lžíce Natusweet STEVIA KRISTALLE 1:1
- rozinky
- vajíčko
