- Mango umyjeme, oloupeme a odkrájíme od pecky. Kousky manga dáme do mixéru a šleháme do hladka.
- Do vyšlehaného pyré přidáme vymačkanou šťávu z půlky pomeranče a půlky limety, jemně perlivou vodu a víno.
- Vzniklou směs dáme do mrazáku cca na hodinu, dokud se po okrajích nezačne vytvářet led.
- Poté směs vyklopíme do misky, rozmačkáme vidličkou, opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nakonec osladíme 10 kapkami Natusweet STEVIA LIQUID.
- Směs přelijeme do chladící misky a dáme do mrazáku.
- Před podáváním necháme alespoň 10 min odstát. Podáváme s plátkem čerstvého manga a lístkem máty.
Mangový sorbet
- 2 manga
- ½ limety
- ½ pomeranče
- 100 ml jemně perlivé vody
- 70 ml bílého vína
- 1 bílek
- 10 kapek Natusweet STEVIA LIQUID (dle chuti)
