- V jedné míse si vyšleháme žloutky s Natusweet STEVIA KRISTALLE 1: 1 a v druhé vyšleháme sníh z bílků.
- Do žloutků vmícháme mascarpone a pak sníh z bílků.
- Do připravené vychladlé kávy si nalijeme dva malé panáky amaretta. Postupně máčíme piškoty do kávy a pokládáme vedle sebe do misky.
- Na vrstvu piškotů si nalijeme vrstvu krému a tento postup ještě jednou zopakujeme.
- Poslední vrstvu krému posypeme kakaem a dáme nejméně na 3 hod ztuhnout do ledničky.